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带壳核桃放了一年还能吃吗
作者:浮生发布时间:2023-02-12浏览:467
带壳核桃放了一年还能吃的。带壳的核桃储存一年基本不会变质,核桃仁夏天容易生虫、变质。想储存的核桃买带壳的,放在阴凉通风处。有外壳的包被,存放时间比较长,但不要超过一年。
随存放时间的延长,核桃营养价值会降低。核桃仁更不宜久存,高温环境存放容易出油、哈喇、变质。
核桃含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15-20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
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