苹果是生活当中最最常见的一种水果了，生活当中不论是男女老幼都是非常喜欢吃的。而且苹果的种类还是很多的，有比较酸一些的，有比较甜一些的，大家喜欢哪一种口味直接选择就可以了。一般来说，苹果都是直接用来吃的，洗干净即可。当然了，苹果也能熬汤，那么苹果汤怎么做好喝呢?

1.简单苹果汤

中文名称:苹果汤

功效:生津、益气、止泻。

来源:民间验方

出处:中华药汤谱

做法：

用料苹果250克，白糖20克。

制法将苹果洗净，切片加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

用法每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。

注释

苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。

适应症:宜于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻

类别:药膳

2.胡萝卜苹果汤

原料：

胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1.胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片。

2.锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出。

3.倒入鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。

营养：

富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。

3.沙参玉竹苹果汤

制作方法

主料：沙参玉竹苹果一个瘦猪肉半斤南北杏仁

步骤

将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。

功效介绍：

玉竹呢滋阴生津和它功效接近又相辅相成的沙参是最佳拍档。

沙参清热养阴润燥养颜

瘦肉呢也有滋阴功效

南北杏润肺止咳化痰

小贴士：

沙参玉竹中药房都有售，两种各买一两可以用两次花费在4.5左右。

好沙参呈奶白色，细条状(有的药房卖切成小段的也是可以的)。

肉一定要用纯瘦肉(不喜欢肉味可以不放)南北杏仁是两种。北杏仁带略带苦味与南杏仁搭配比例要减少。

这些料在煲煮两小时已经没有什么味道了，精华都在汤中只喝汤就可以了。

所以苹果只需切成4瓣即可瘦肉切成两大块(苹果一定去核不然汤头会变酸)。