秋天要多吃南瓜，南瓜有哪些美味又简单的制作方法呢？南瓜美味又简单的制作方法秋天到了，南瓜俏。南瓜，是秋天最应该吃的蔬菜，时令、营养、美味。在我的家里，进入秋天后，南瓜还没有断过，又好又便宜的南瓜，深受家里老老少少的喜爱。除了蒸南瓜，还有很多吃南瓜的方法。今天我就和大家分享七种吃南瓜的方法，好吃又好学，学会任何一种都能满足味蕾，这才是吃秋天的正确方法。

这道菜，香气四溢，是吃到第一口就会爱上的食物。材料:1/2个南瓜，3瓣大蒜，2汤匙油，1汤匙鲜酱油，一小撮盐。具体做法:南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，大蒜打散再用几块，然后热锅烧热油，小火翻炒蒜香，放入南瓜块，小火翻炒几下，加酱油翻炒均匀，加等量的水，加少许盐，盖上锅盖炖熟。这是一道看似复杂但非常简单的特色菜。它是用咸蛋黄和南瓜炒成的。它外咸内甜，适合家常菜。材料:南瓜、咸蛋黄、油盐。做法:南瓜去皮，去籽，切小块。把南瓜放在一锅沸水里煮，直到它刚好切开。切掉的意思是南瓜煮熟了，但不要煮太多。

捣碎咸蛋黄，锅中倒入少许油，放入咸蛋黄，朝一个方向搅拌，以小火，将咸蛋黄煎至起泡，倒入南瓜，不停搅拌，待蛋黄穿均匀包裹贴在南瓜上即可关火出锅盘。用南瓜泥做湿料和面条，不加一滴水，蒸卷金黄可口，丝滑香甜，孩子们可以一次吃两个。材料:南瓜半、面粉300g、酵母3g、食用油少许。具体做法:南瓜去皮切块上锅蒸熟，放凉后压成泥，用酵母打成面粉，并成较软的面团，整理成自己喜欢的卷状外观，上锅不火，发酵至体光，火蒸20分钟左右。

确切地说，这是一个切了一半的大饼，但它仍然是软的，甜的，美味的，你不能忘记它。材料:南瓜半颗、面粉300g、酵母3g、盐2g、油适量。具体做法:待南瓜蒸至不烫即可处理时，加入适量面粉和酵母，并成软面团，分成大小相同的面团几块，擀开，刷锅油，将生饼放入小火中煮熟，食用时切块。红烧饭，加一把泡好的红豆，再加一点南瓜，非常营养健康的主食。材料:米饭，红豆，南瓜。具体做法:红豆提前浸泡5小时以上，浸泡一晚为佳，否则不容易炖熟。把南瓜洗净，去皮去籽切块，把米洗两遍，把米、红豆和南瓜放入电饭煲，加一指关节水，煮米饭。