当前位置：首页 > 正文

我有牛奶，面粉，鸡蛋，巧克力，糖，微波炉，电饭煲，怎样做蛋糕？

作者：烟栀发布时间：2023-02-18浏览：461

鸡蛋4只，白砂糖140g，牛奶60ml，泡打粉1/2匙(没有也可以,不过可能没发得那麼大)，低粉100g(普通的面粉也可以)

1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开放入两个较大的容器；

2、蛋黄加40g糖用电动打蛋器搅拌至发白；将色拉油分三次加入，每次搅打均匀；牛奶一次加入后搅打均匀；

3、面粉、泡打粉、盐混合后筛入打好的蛋黄中，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀；然后用橡皮刮划十字并轻转打蛋盆，使之充分拌匀；

4、蛋清先用电动打蛋器打至起粗泡；然后分3次加入剩下的糖高速充分搅打至干性/硬性发泡

5、将打好的1/3蛋白倒入蛋黄糊，从底部捞起轻轻拌匀，再反倒入剩下的2/3蛋白中，仍然用橡皮刮划十字形并转动容器盆；

6、烤箱预热150度8分钟，用150度上下烘烤45分钟（插入牙签，抽出后上面没有沾粘物就表示好了），放凉后倒扣脱模便成

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐