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营养与能量的关系？

作者：烟栀发布时间：2023-02-28浏览：465

食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

当能量摄入超过消耗，不论这些多余的能量是来自脂肪还是来自蛋白质或碳水化合物，都会一律转化成脂肪积存在体内造成肥胖，例如碳水化合物和脂肪在体内可以互相转化，互相替代，而蛋白质是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供给可避免蛋白质被当作能量的来源。

扩展资料：

用户饮食注意事项：

1、人体在生长发育中，需要很多不同的营养成份。而这些营养成分是人体自身不会制造的，是必须从外界获得的。这也是人为什么必须吃饭的原因。而自然界中能吃的东西所含的营养中，一种东西只含一部分或一些营养，没有一种东西能具备身体所需要的全部的营养。

2、用户选择在外吃饭时，应选择那些在烹调方法上应以炝、汆、蒸、炖、煮等方法为主的食物。尽量少选择炸、烤、熏等食物。最重要的是下菜单前提醒服务员少盐少油。吃饭的时候应该细嚼慢咽、两口素菜一口荤菜。

3、畜类的肉含有10%～20%的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。

参考资料来源：人民网-算出一天能量需求专家教你配出营养三餐

参考资料来源：百度百科-营养素

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