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土豆跟茄子怎么炒好吃
作者：紫南发布时间：2023-02-25浏览：468
食材
主料
茄子
300g
土豆
300g
青椒
50g
红椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
十三香
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.茄子切段
3.红椒切丝
4.青椒切丝
5.生姜大蒜切片
6.锅热油，姜蒜爆锅
7.倒入土豆片
8.翻炒断生
9.倒入茄子
10.将茄子煸炒至软
11.然后加入青红椒丝
12.加入豆瓣酱，继续翻炒至熟
13.然后加入鸡精
14.加入十三香调味即可
15.装盘
小贴士。
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