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新都美食有哪些
作者：残颜发布时间：2022-05-10浏览：481
新都美食有：牛肉焦饼、新都白米酥、桂花肉丝、宝光素斋、家常海参、蒜泥白肉、姜糖、新都叶儿粑、新都寿星柑、五香金钩豆腐干、凤尾酥等。牛肉焦饼：成都市新都区的著名特色小吃之一，也叫牛肉焦包，其色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细嫩微麻，尤以三义园牛肉焦饼名气最大。
新都白米酥，是四川成都市新都区的传统食品，始于乾隆年间民间小贩所营，后为新都区“密根堂”店的老板创制，成品具有香甜味美，细腻化渣，营养丰富等特点。
桂花肉丝：是四川一带的传统名菜，属于川菜系。把猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀；将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起，拌匀；将炒锅中油烧热，将肉丝下锅炒熟上碟即可。
宝光素斋：凡是成都平原川西坝子上的人，无不知道新都宝光寺有一个素斋餐厅。宝光寺的素斋远近闻名。工艺考究、色香形似，连味道也是那么逼真，无不令过往食客啧啧称奇。
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