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手撕面筋怎么做
作者：烟栀发布时间：2023-02-23浏览：462
用料
主料
油面筋200克
辅料
红椒
50克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
蒜
少许
香油
适量
白糖
少许
手撕面筋的做法
1.面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用
2.热锅上油，油热后下蒜末爆锅
3.倒入面筋翻炒2-3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒
4.加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可
烹饪技巧
这道菜真的很简单，没什么好说的了。只要在撕面筋的时候尽量撕得薄一些会更好吃。
炒的时候，如果太干，就适时点时清水进去。水量要少，润润锅就行。
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