当前位置：首页 > 正文

大米面饺子的做法

作者：大山发布时间：2023-03-05浏览：459

材料

主料：玉米淀粉、糯米粉、水

辅料：菠菜，胡萝卜，虾仁

调料：盐、味精、白糖，胡椒粉香油

做法

1.虾仁用刀背剁成虾肉蓉.胡萝卜，菠菜切碎放入开水中焯一下捞出沥干(虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎按照1：1：1的比例，我每样用了约180ml)

2.将虾肉蓉，胡萝卜碎，菠菜碎放入容器，加入少许糖、味精、胡椒粉香油盐，(并根据个人口味加入葱姜末等)顺同一方向搅匀，如图2

3.将玉米淀粉、糯米粉、水按照5：1：3的比例，(我用了150ml玉米淀粉，30ml 糯米粉，90ml水做了11个米饺子)制成米浆，倒入锅中炒¬熟.

4.取出用玉米淀粉做薄面揉制均匀，下剂包入馅料。

5.将米饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐