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怎么用大米做饺子皮
作者：小雪发布时间：2023-02-05浏览：461
大米做饺子皮需要把大米磨成粉，具体做法如下：
主要材料：大米粉500g，韭菜300g，调料食盐3勺。
1，准备馅料韭菜，馅料放适量盐和熟油
2，用煮开的开水和粉，水必须是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好，不黏手也不干。（用小勺子一边加水一边用筷子拌，拌到干的粉都结团就可以了）
3，将粉和成光滑粉团后，取兵乓球大小的面团搓圆，用手掌压扁后捏开，但不能捏得太薄了。捏皮的时候手上沾点油，避免黏手
4，最后就跟包饺子一样捏合，捏点菱角
5，用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就完成了
6，成品图
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