绿豆汤具有败火的作用。下面，我们来绿豆快速煮开花方法吧。

01

冰冻

先把绿豆清洗干净，装入保鲜袋里面，然后放到冰箱里冷冻半个小时左右，再拿出来，等冰融化了再煮。

02

水沸腾

煮绿豆之前，先把水煮开，然后再将冰冻过的绿豆放入锅里面，十几分钟后，绿豆就会开花了。

03

炒绿豆

先把绿豆清洗干净，然后放在锅里面炒一炒，大概炒3分钟左右即可。

04

煮绿豆

然后把绿豆放在锅里面，倒入冷水开始煮绿豆，也能够让绿豆快速开花。