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红肉橙与血橙哪个营养价值高
作者：小雪发布时间：2023-02-15浏览：461
血橙的营养价值会更高一些
血橙（blood orange）是橙（Citrus sinensis）的变种，俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核。血橙同时还能改善肤色，促进细胞再生。
目前，有不少人将血橙与红肉脐橙混为一谈，实为两个不同的柑橘品种，血橙与红肉脐橙的主要区别有：
一是果外形略有不同：红肉脐橙为圆形或近圆形，血橙为短椭圆形或倒卵圆形。
二是果皮色彩不同：红肉脐橙果皮与普通脐橙一致，只是果肉为红色，而血橙经过储存上血后，果皮呈现紫红色彩。
三是果肉不同：红肉脐橙果肉为粉红色紫红色，为均匀的红色；而血橙有明显的红色条纹。
四是营养素不同：红肉脐橙着色色素为番茄红素，而血橙色素为花青素，是柑橘中唯一含花青素类的品种。
五是果面肚脐不同：红肉脐橙有闲脐；血橙没有肚脐。
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