樱桃树的嫁接会因时间不同而采取不同的方法。若是春季三月下旬嫁接，时间半月左右，可用劈接法和板片梭形芽接法；若是三月中下旬嫁接一般采用板片条状芽接法，或T字形芽接法，此期的芽接苗当年可出圃；若是秋季的八月下旬到九月份之间嫁接，一般采用板片条状芽接法。

各个时期采用的嫁接方法，以及影响组织形成的条件，温度、湿度和光照等是主要的外界因素。当温度过高（超过28摄氏度）或过低（低于15摄氏度）时，愈伤组织不能形成，嫁接成活率低，凡在嫁接期进行浇水的，成活率低，一般嫁接期土壤含水量保持在16%左右为适宜。所以嫁接期一定不要浇水。为了防止土壤干旱，可在嫁接前1周浇1次透水，嫁接后半月内不浇水。实践证明，受炎热高温、强光直射的嫁接苗难以成活。所以嫁接部位一定要避开光照直射方位，在背光面嫁接较好。嫁接后10-15天嫁接口就可以愈合，这时就可以观察嫁接成活率，嫁接口会长出愈合瘤。

樱桃嫁接后如遇雨或浇水，易引起流胶，影响成活。因此，嫁接后的半个月之内不要浇水。芽接的苗成活后要及时松绑，以防雨水沿绑缚物渗入皮层引起流胶。嫁接芽萌发后，生长迅速，由于木质软，极易弯曲或风折。因此，当接芽长到20-30cm时要及时设立支柱，将新梢固定在支柱上，以防被风折断。对已经成活的芽接苗要进行剪砧。剪砧的适宜时间是在接芽变绿但尚未萌发前进行，过早剪砧易造成砧木抽干，引起接芽死亡。剪砧就是用修枝剪在接芽上约lcm处将砧木苗剪掉，剪砧时最好是接芽一侧稍高些，接芽的背侧稍低些，形成一个斜面，这样有利于愈合。这期间要反复不断地抹掉砧木苗上发出的萌芽，同时加强田间管理，促使嫁接苗生长。当嫁接苗长到30-40cm时，对苗进行摘心，促使下部发枝。到7月上中旬可对上部过旺枝再次摘心，可以增加枝量，有利于苗木提早结果。嫁接苗萌芽后，要加强肥水管理，一般每隔20天左右浇1次水。结合浇水适时追施化肥，第一次可在5月中下旬，每亩追施尿素5～10kg。第二次可于7月中旬，每亩追施磷酸二铵15kg左右。以后要适当控制肥水，以保证苗木的成熟，提高苗木的越冬能力。春季萌芽后，要注意对小灰象甲的防治；摘心苗萌发新梢后，要防止梨小食心虫的危害。7月上旬至8月上旬，连喷两次250倍多量式波尔多液，防早期落叶。注意嫁接后切忌不要给砧木短截，养分截流会造成冒芽现象。