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豆浆是溶液吗?
作者：晨曦发布时间：2023-02-20浏览：460
这就说明豆浆不全是悬浊液嘛，做的好的豆浆是胶体。
反正，剩下的豆浆还是豆浆，遇氯化钠等强电解质，肯定是豆子没磨好。例如，喝进去就感觉沙沙的我来说两句，会发生凝聚作用：豆浆中加入食盐，用滤纸滤几遍，成为豆腐脑，它就会凝聚，还有很大的颗粒。（有交点的平行线）
质量不佳的豆浆是悬浊液和胶体的混合。
食物中的蛋白质本身具有胶体的性质
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