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红烧豆腐的家常做法
作者：Judy发布时间：2023-03-07浏览：471
红烧豆腐的家常做法如下：
主料：豆腐一块。
辅料：葱2根、玉米油适量、姜1片、盐1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。
步骤：
1、豆腐一块清洗干净。
2、干净不粘锅，倒入适量玉米油，放姜片，开大火爆香。豆腐切成块，倒入转中火煎两面金黄色。
3、倒入六月鲜特级酱油3勺，翻炒均匀上色。
4、倒入小半碗清水，1勺味达美臻品料酒去除豆腥味。
5、中火炖煮5分钟，加1勺糖，提鲜调味。
6、快出锅前，加一勺盐，调味，搅匀后继续煮一会，关火。
7、出锅装盘，撒上葱花装饰！。软糯的家常红烧豆腐就完成啦！
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