夏季吃杨梅有什么好处？
作者：浮生发布时间：2023-02-19浏览：463
杨梅，又称为龙睛，朱红，因外形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，酸甜适口又多汁，营养价值非常高。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防止霍乱等医药功能，有果中玛瑙之誉。杨梅是果中珍品，是天然的绿色保健食品。据测定，优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及对人体有益的氨基酸。杨梅果实中的钙、磷、铁含量，要高出其他水果10多倍，此外，还含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。杨梅果实除了可以直接食用以外，还可以加工成酱、汁、酒、干（蜜饯）等。杨梅富含多种有机酸以及维生素C，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，同时还可以降血脂，阻止癌细胞在体内生成。杨梅所含的果酸不仅能开胃生津，消食解暑，而且还能阻止体内的糖向脂肪转化，对减肥有显著的功效。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有很好的治疗效果。杨梅含有丰富的维生素B、维生素C，对抗癌防癌有积极作用。同时，杨梅果仁中所含的氰胺类、脂肪油等，也有抑制癌细胞的作用。杨梅的药理作用不容小觑，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷，并具有养胃健脾、排毒养颜等功效。同时，杨梅还能理气活血抗衰老，提高机体免疫力。传统医学对杨梅的评价很高，李时珍在《本草纲目》中曾经提到，杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃。除烦愦恶气。民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒中，制成通常所称的烧酒杨梅。在骄阳似火的剩下，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，让人神清气爽。虽然杨梅的好处多不胜数，但是它也有一定的坏处。杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用，因此溃疡病患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病患者忌食杨梅，以免导致血糖过高。食用杨梅后应该及时漱口或者刷牙，以免损坏牙齿。食用时蘸少许盐，会更加鲜美可口。
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