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榄角蒸五花肉怎么做
作者：烟栀发布时间：2023-02-12浏览：485
榄角蒸花腩
【材料】：五花肉 250克、榄角 适量、姜丝 适量、盐 1茶匙、生抽 2茶匙、糖 半茶匙
【做法】：1、把去皮五花肉切成片；
2、倒入生抽；
3、放入盐、白糖抓匀腌制二十分钟；
4、把榄角对半切开，可以用刀拍扁一下；
5、把榄角放入五花肉中抓匀；
6、上面铺上姜丝，放入锅中蒸35分钟左右即可；
榄角吸收了肉的鲜味，更加美味，而肉则多了榄角的独特清香，下饭是特香啊！
【小提示】：榄角用清水一会即可，不要过分清洗，以免把味道洗淡；榄角有独特的风味，有咸味所以不需放盐。
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