吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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怎么做广西酸豆角

作者：山水闲人发布时间：2023-03-01浏览：462

豆角要鲜脆嫩的。

把豆角洗净成条放入淹缸里，（塑料盆也可）。

起锅，烧水，水滚时，加入适量的盐。

将滚过的盐水，倒入淹缸里，加塑料薄膜密封，一个星期左右即可食用。

这是最简单有效的做法，保管实用。

食用时，捞起，洗净，切段，立即进口！

也可加入少许辣椒，白糖，麻油等调料作凉拌菜。

也可入锅和其它配菜拌炒上桌！

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