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苦瓜豆腐怎么做才好吃
作者：晨曦发布时间：2023-02-12浏览：463
食材
豆腐350g
苦瓜100g
豆芽50g
油适量
盐适量
红椒少量
酱油1汤匙
蚝油半汤匙
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
主料；
2
苦瓜切片，加盐抓匀腌制15分钟；
3
豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟；
4
豆芽摘去根；红椒切小片；
5
煎锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出；
6
再加点油，把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒； 按个人喜好的口感炒，我喜欢把苦瓜炒熟一点~
7
加入豆芽和红椒炒至豆芽断生；
8
再加入豆腐炒匀，然后加盐、酱油、蚝油翻炒均匀就可以了。
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