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家庭烤箱做烤鱼的步骤
作者：大山发布时间：2023-03-05浏览：466
这里以3斤草鱼为例子放进烤箱上下200度，烤30分钟。主料：草鱼1条、土豆2个、菜笋1个。
辅料：豆瓣酱适量、盐适量、花椒适量、鹌鹑蛋几个、红辣椒1个、香菜适量。
烤箱烤鱼的做法：1、买了条3斤的草鱼，让卖家劈成两半。2、鱼身多拉几刀。3、鱼身抹盐，料酒。4、姜片放入鱼身，撒葱花。
5、花椒过油，刷到鱼身上，腌制1小时。6、腌制时候切土豆成条。7、菜笋切片，爱吃可以多些。
8、腌制时间到了，放入烤箱，上下200度，烤30分钟，看鱼大小而定。9、烤鱼时候炒配料，油锅下葱蒜，下豆瓣酱，炒香后加入土豆，菜笋，炒熟取出待用。10、把烤完的鱼拿出，配料放在鱼身上，再放烤箱烤5分钟，入味。把鹌鹑蛋和红椒撒在上面。
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