如何在家制作紫菜包饭呢？掌握哪些技巧，零失败呢？
作者：烟栀发布时间：2023-02-04浏览：467
如何在家制作紫菜包饭呢？掌握哪些技巧，零失败呢？
“紫菜包饭”根据表面意思了解，这道美食中既包含有蔬菜水果又配着白米饭。针对我们中国人而言，不论是同学聚餐或是酒宴亲朋好友，餐桌上的菜、饭一般都是独立分离制作出来的，没有多少人将菜饭混在一起制作出来的。个人觉得，这其实与各地的风俗有关吧，不一样的区域、自然环境、历史人文、气侯，造就了大家各自对美食烹饪方式的独特见解。
“紫菜包饭”是一道非常普遍韩国美食。经过长时间演化与传播，它作法也变的多元化。目前市面上紫菜包饭有许多种，它主要材料是通过紫菜、白米饭、青瓜、香肠、生鸡蛋这些普遍食材构成，发生变化就是它的配料。比如，加入一些蟹棒、猪肉松、蔬菜水果、白芝麻、减肥奶昔这些。尽管有一部分衍化转变，可是万变不离其中。说了那么多，怎么制作一道简易又好吃的家常版紫菜包饭呢？下面就跟我一起烹制这一道懒人美食吧！“紫菜包饭”之制作过程—材料准备—
【主要材料】：紫菜、稻米、糯米【配料】：青瓜、生鸡蛋、胡萝卜、腊肠【调味品】：香油、食用盐、植物油【专用工具】：电饭锅、竹帘、炒菜锅、切菜刀—逐渐制做—
第一步取适量稻米和糯米，二者比例是3:1，把它清理干净，提早用清水泡浸20min，随后沥干水放进电饭锅中，再放入适当温开水，温开水高度超过稻米0.5cm就可以，按住做饭按键就可以。
第二步青瓜、胡萝卜清理干净后，切成长条形放进盘里预留；并且也将腊肠切条形预留。
第三步取两个鸡蛋，把它粉碎上洒少量食用盐拌匀，炒菜锅中放入适当植物油，温度6分熟时倒进蛋液，将生鸡蛋煎至两面金黄色就可以盛出来，再将煎蛋切成长条形预留。
第四步把煮熟白米饭，盛出来放进碗中，上洒适当食用盐、香油，用手抓匀晾凉。把竹帘盖在平坦的桌面，取一片紫菜把它铺平在竹帘上，再将晾凉的白米饭匀称盖在紫菜上，白米饭厚度0.5cm。将精心准备的青瓜、生鸡蛋、胡萝卜、腊肠竖着放在白米饭上，再将竹帘折起来，并把它卷紧。卷紧以后，放置30秒，再将竹帘摘掉，用切菜刀将紫菜卷匀称切成1cm的厚度块状就可以摆盘上菜服用。“
