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释迦果含有丰富的蛋白质、维生素等有效成分，释迦果怎么判断生熟？

作者：小雪发布时间：2023-02-23浏览：465

常见的方法也有:使用胶。袋包裹释迦果，选择密封！找个干燥的地方。存放起来捂上它几天，平时可以用手去按释迦果的壳，判断是否已经成熟了。如果按下去外壳。变软后，就是成熟了。另外再分享一下，如果是自家果树长有释迦果，不用太着急摘下来吃，让它在树上慢慢成熟，直到可以看见果。蒂那里有些松动，这种情况摘下来的释迦果特别好吃，而且味道尝起来也比较释。

迦果的催熟方法和香蕉一样，释迦在绿硬时含有单宁，具有很强的色味，不能吃，采收后须经过后熟，使淀粉转化为糖分，涩味消失，才能吃，为了缩短熟的时间，需要人工催熟，自身催熟，用您不用的旧报纸，用水微微浸湿，将没有熟的释迦果包好，放置大概24小时也就是一天的时间就可以催熟成功啦！如果没有成熟，反复进行这个操作就可以了。

全熟透的果实，从水果店买回来后，可以将它与苹果或梨等自然成熟的水果放在一个容器里，这些熟透的水果会释放乙烯，就能催熟释迦果，一般2-4天左右释迦果就能变软熟透台湾释迦，外表呈灰白的绿色，切开后的果肉却呈奶白色，其肉质柔软嫩滑，甜度极高；含糖量达到20一25度，有世界最甜水果之称。

释迦这个东西我以前在北方还真没怎么见过，也是来到广东生活之后才算是比较常见。最早出于好奇曾经买过一个吃，但是因为不太了解，直接又青又硬的时候就给打开了，觉得不好吃。不知道大家有没有这种情况，吃水果往往吃那些自己比较熟悉的，而对于那些从未吃过的水果，一般都不会轻易去尝试。

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释迦果含有丰富的蛋白质、维生素等有效成分，释迦果怎么判断生熟？

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