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胡萝卜炒排骨怎么制作？
作者：紫南发布时间：2023-03-07浏览：468
将胡萝卜切块，排骨切块用酱油、料酒、盐腌制30min将腌好的排骨用大火炒，颜色煎变金黄加入胡萝卜，加水没过加入苏梅酱，大火将水烧开，再转中小火烧40min即可（水加多了再收收水）胡萝卜烧排骨，最大的讲究呢，在排骨上面，需要上好的猪下骨，洗净切段来爆炒1分钟然后加入萝卜爆炒2分钟即可。可可根据个人喜好加一些辣椒面或者葱花。胡萝卜烧排骨是一种食品，主要材料有胡萝卜，肋排等，辅料有盐、蒜瓣、酱油、大葱等，是一道家常菜。胡萝卜烧排骨这道菜中排骨肉酥软之时，胡萝卜也是入口软嫩，食用者能充分吸收维生素A。
这道菜是为自己做的。原因一是右手一直不好；原因二有一个有惊无险的故事。体检时妇科医生问我：“没怀孕吧？肚子好硬啊！建议你做B超时多喝水，争取做得清晰点。”乖乖地听话，B超前喝水喝得都赶上我一周的喝水量了。报告出来后，看清了B超医生的天书居然写着有个29*32mm的囊肿。再回问妇科医生，她建议我等大姨妈来后五天再去复查。又乖乖听话了。
等待的几天里，又是百度又是看养生频道。看到了北京卫视的养生堂栏目中王玉英教授推荐的菜谱三七胡萝卜烧排骨，这是一道益气养血，活血化瘀 的菜。这不刚好符合我嘛？第二天马上买来做，但我省去了大葱（记性差忘买了）。之后复查结果，啥事没有-囊肿没了。”
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