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螺蛳粉不放酸笋还臭吗
作者：大山发布时间：2023-02-03浏览：461
其实螺蛳粉之所以会臭，是因为其中的酸笋。因此螺蛳粉中不放入酸笋，那么螺蛳粉就不会臭了。
螺蛳粉的简介
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色美食，螺蛳粉之所以会具有辣、爽、鲜、酸、烫的特点，很大一部分是因为其汤汁和辣椒油的原因。螺蛳粉中主要是米粉，然后会搭配酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料。螺蛳粉不仅十分美味并且还有丰富的碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等营养成分。
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