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肉末粉丝怎样做好吃
作者：山水闲人发布时间：2023-02-10浏览：462
肉末粉丝做法如下：
1、粉丝用清水浸泡至软。
2、牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。
3、锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。
4、起油锅，油热后放入葱姜爆香，挖入一汤匙郫县豆瓣酱。
5、小火炒至出红油，倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。
6、炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。
7、调入一汤匙白糖增鲜，放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
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