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挂霜花生米的做法
作者：小雪发布时间：2023-02-22浏览：467
挂霜花生米的做法如下：
用料：鸡蛋1个、白糖5小勺、花生米半斤、海苔6片。
步骤：
1、海苔捏碎，备用。
2、鸡蛋只用蛋清，放入一个大碗里，放入一半的白糖，搅拌均匀。
3、放入另一半白糖，搅拌至粘稠奶油状。
4、热锅烧油，放入花生米，小火炸。
5、炸至表皮微糊，用漏勺捞出。
6、趁热，迅速放入搅好的糖蛋清中。
7、用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀。
8、放入海苔碎，搅拌至出爽即可。
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