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不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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怎样做紫菜包饭

作者：晨曦发布时间：2023-03-08浏览：464

食材

紫菜 2-3片

米饭 250g

黄瓜 1根

鸡蛋 3个

胡萝卜 1根

腌萝卜 1根

火腿罐头半罐

熟白芝麻适量

米醋适量

盐适量

芝麻油适量

金枪鱼罐头 1个

沙拉酱适量

黑胡椒粉适量

肥牛 250g

蒜泥适量

酱油适量

盐适量

糖适量

芝士片 2片

辣白菜适量

菠菜 100g

方法/步骤

1、菠菜在沸水中焯30秒。

2、捞出过凉备用。

3、沥干菠菜的水分。

4、淋上少许芝麻油。

5、加入盐、熟白芝麻拌匀。

6、切条的胡萝卜放入油锅断生。

7、将蛋液摊成厚厚的蛋饼。

8、切成长条状备用。

9、剔除黄瓜中心的瓜瓤。

10、将黄瓜切成条状。

11、将煎火腿、腌萝卜切成条状。

12、罐头金枪鱼沥干水分，加沙拉酱。

13、撒上胡椒粉调味。

14、用筷子搅拌均匀。

15、将用酱油、盐、糖、蒜泥腌制的肥牛卷煎熟。

16、挤干水分的辣白菜切成条状。

17、将芝士片切成小条。

18、米饭微热时，加入米醋、盐、芝麻油。

19、用勺子翻搅均匀。

20、竹帘上铺上紫菜。

21、将米饭均匀铺在紫菜上。

22、末端留出两厘米的间隙。

23、在米饭的1/3处铺上配菜。

24、收口处刷上芝麻油或净水帮助粘合。

25、卷的时候要用力压实。

26、向前不断推滚。

27、做好的紫菜包饭顶上刷一层芝麻油。

28、撒上熟白芝麻。

29、切成一口的大小。

30、即完成紫菜包饭的制作。

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