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空气炸锅和普通油锅，都有什么区别？

作者：山水闲人发布时间：2023-02-07浏览：549

在日常生活中很多人都非常喜欢吃油炸食品，但是油炸食品吃了之后对身体又非常的健康，很容易让人出现各种疾病，所以近几年出了一个新的油炸方式叫做空气炸锅。空气炸锅和普通的油锅相比，对于人的身体危害会减少很多，而且在炸的时候特别省油。今天小编就来跟大家说一说，空气炸锅和普通油锅，有什么区别？

一、空气炸锅和普通油锅的区别

1、油炸的方式不一样。传统的油锅用的是高温热油来油炸的食物，如果控制不好的话，食物特别容易炸礁或者炸糊，也可能会出现炸不熟的情况，而且这种油炸方式做出来的食物特别的不健康，吃了之后对人体特别不好。而空气炸锅使用的是360度的热旋风循环技术，发热的速度比较快，受热的面积比较大，可以保证食物受热均匀。

2、烹饪的方式不一样。普通油锅的烹饪方式是控制油温来反复的去把食物炸熟，而空气炸锅是直接把食物放进炸弹里面，然后选择好时间和温度，自动就会烹饪，时间到了之后烹饪就完成了。

3、烹饪的食物不一样。普通油锅炸东西只能适合做一些油炸食品，而空气炸锅能够煎、炸、烘、烤，而且里面的模式选择非常多，想吃什么就吃什么，很多种美食都可以做。

4、食物里面的油脂含量不同。普通的油锅炸出来的食物，油脂非常的大，吃多了之后非常的腻，对身体也不好。而空气炸锅使用的是通过空气来代替油，这样炸出来的食物是食物本身的油脂，烹饪出来的食物更加低之更加健康。

二、结语

所以相比较来说，空气炸锅和普通油锅相比，是要略胜一筹的空气炸锅炸出来的食物摄入人体之后也更加的健康，而普通油锅炸出来的东西吃起来会比较的腻。

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