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羊骨头冬瓜汤
作者：浮生发布时间：2023-02-01浏览：466
食材明细
羊腿肉
200克
冬瓜
200克
小海米
40克
精盐
2茶匙
味精
1茶匙
香油
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
料酒
2汤匙
姜
2片
葱
3段
香菜
2棵
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
羊肉冬瓜汤的做法步骤
羊肉冬瓜汤的做法步骤：1 1羊腿肉200克、冬瓜200克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：2 2羊腿肉切稍厚的片。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：3 3冬瓜抠去瓤，切去皮，洗净切成厚片待用。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：4 4原材料都准备齐了。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：5 5锅坐火，加入清水，放入羊腿肉片。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：6 6锅烧开后，撇净血沫，加入姜片和葱段及料酒，中小火炖制15分钟。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：7 7见羊腿肉片接近酥烂，放入冬瓜、小海米，精盐大火烧开，转中小火再炖制15分钟。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：8 8见羊腿肉片和冬瓜块软烂时，加味精、点香油，放香菜段装碗即成。
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