吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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自家酿制的葡萄酒，可以存放多久时间？

作者：晨曦发布时间：2023-03-09浏览：470

自酿葡萄酒的发酵时间需要20天至40天左右，具体视气温而定。

夏季天热的时候，一般发酵20-30天就可以启封了。

冬季天冷的时候，一般发酵30-40天就可以启封了。

自酿葡萄酒的保存：

1、自制葡萄酒保存的器具：一般是选择木桶、可乐瓶、玻璃罐等，但是无论选择哪种容易保存，必须要做到密封性好。

2、自制葡萄酒保存的环境：最佳的储存环境是12-15摄氏度，而且还必须要在无光的条件下储存，像保温箱或地下室等处都可存放。

3、自制葡萄酒保存的时间：建议自酿酒的保存时间最好不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。

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