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浙江立夏吃什么
作者：晨曦发布时间：2023-02-19浏览：463
在浙江不同的城镇和地区，立夏的饮食风俗不同。
浙江丽水：立夏蛋和立夏饭。在浙江丽水，一直流传着“立夏不吃立夏饭，两只脚杠软咣咣”，所以这一天都要吃立夏饭和立夏蛋，立夏饭就有豌豆饭、蚕豆饭等，种类繁多。
浙江杭州：煮新茶和七家茶。每逢立夏，都要烹煮新休，备好果品，在亲戚之间互相敬茶，馈赠，就叫做“立夏吃七家茶”。除此以外，还有两种极具特色的立夏饭，一种是乌米饭，另一种是豌豆糯米饭。
浙江湖州：立夏饭配灰鸭蛋。在立夏这一天孩子们都要到外婆家吃中午饭，外婆都会做好鱼、肉以及咸鸭蛋的招待孙子，米饭用新蚕豆以及豌豆制作而成，叫做立夏饭；灰鸭蛋也就是咸鸭蛋，一般就是在清明节前用草灰放盐腌制。
浙江金华：红枣鸡蛋。将红枣放置锅中煮制七八分熟，再将鸡蛋打入两个进去，加入红糖，煮到鸡蛋成荷包蛋状就可以了。
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