当前位置：首页 > 正文

怎么做鱼汤?黄花鱼可以做吗

作者：紫南发布时间：2023-02-24浏览：462

黄花鱼也可以做汤的，只不过不如鲫鱼汤鲜美而已。

给你推荐一下鲫鱼豆腐汤，汤白鲜美，营养丰富。

女子更可美容养颜。

具体做法：

1.鲫鱼去内脏，去鳞去鳃（我一般是让卖鱼的人弄得），完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水

2.用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用

3.锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄（这步可用平底锅代替）

4.锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火煮半小时左右（这步是汤色发白的关键）

5.切好的豆腐倒入锅中，水开后转小火再煮六分钟左右，最后加入一小勺盐出锅即可

记住，中间不要放酱油，等汤变成奶白色，稍有点稠时，放入香菜，出锅就可以享用了。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

相关推荐