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平时炒菜的锅可以煎牛排吗(炒锅能煎牛排吗)
作者：浮生发布时间：2023-02-08浏览：462
1.煎牛排其实主要是对牛排进行加热，平常家用菜锅是可以煎牛排的，为保证形状美观最好使用平底锅。
2.煎牛排做法如下：将买回来的牛排切好备用，用刀背反复敲打牛肉，使其纤维破裂。
3.使用调味料、盐、胡椒粉和鸡蛋清腌制牛肉。
4.锅中倒入适量油，待油热后放入牛排小火煎制。
5.煎至变色后翻面，放入适量老抽。
6.放入适量的清水，收汁后起锅。
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