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鱼嘴巴怎么做

作者：Judy发布时间：2023-02-09浏览：462

香辣鱼嘴

工艺炒

口味家常味

时间15分钟

难度新手尝试

主料main

鱼嘴300克蒜苗1颗芹菜1颗大蒜3瓣生姜1块尖椒2个2人份

辅料others

油适量生抽适量盐适量白酒适量

香辣鱼嘴的做法

步骤step

鱼嘴切块，生姜和大蒜切片，蒜苗、芹菜、尖椒切段。

步骤step

把油烧热，放入大蒜、生姜和尖椒，撒少许盐，炒香后拨到一旁。

步骤step

转中小火，放入鱼嘴，淋上适量白酒，慢慢煎到两面焦黄。

步骤step

加入适量生抽，再倒入没过鱼块的清水，轻轻拌匀。转中高火，盖上盖子焖煮8-10分钟。

步骤step

锅中汤汁明显变少后，放入蒜苗和芹菜，轻轻翻炒，断生后即可盛盘。

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