烤箱在厨房是最常见的蒸任电器了，它的功能也非常强大，可以做出很多的美食，比如烤披萨，烤饼干，烤面包，烤鸡翅，烤鱼等等，但是由于每种食物的特点不同，所以在使用烤箱时需要采用不同的方法进行制作，那就需要我们熟练掌握使用烤箱的方法。一起来看怎么使用烤箱，购买烤箱的哪个牌子好。

一、应该怎么使用烤箱

1、电烤箱的摆放

这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。

2、控制温度

使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

3、注意正常现象和隔热

如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。

二、购买烤箱的哪个牌子好

1、长帝烤箱，帝烤箱品牌排在一位，跟它的专业性分不开。自从长帝1991年在珠三角建厂以来，就以惊人的速度，成为了中国家电界的一匹黑马。长帝只生产，研发，销售电烤箱，这种专一性，使得长帝电烤箱品牌一直屹立不倒，而百分之二十的技术员员工结构比，也造就了长帝电烤箱科技一的地位。

2、伊莱克斯烤箱，伊莱克斯自从1919年在瑞典创立以来，就发展迅猛。经过几代人的不断经营，伊莱克斯已经成为上大的家电制造商。而伊莱克斯烤箱作为旗下的一支主力军，也在电烤箱品牌排行榜中名列第五。

3、美的烤箱，美的集团是一个专门制造家电的集团，旗下有小天鹅、威灵控股两家上市子公司，其雄厚的财力和技术造就了美的电烤箱品牌第二的地位。在2013年，美的被评为中国较有价值品牌的第5位。

4、格兰仕烤箱，格兰仕作为一个在中国比较有影响力的品牌，排在第三位是当之无愧，自从1978年在中国开始建厂，到后来的格兰仕微波炉一，格兰仕经历了太多太多。而格兰仕烤箱品牌作为格兰仕的又一大主打品牌，其含金量也值得信任。