当前位置：首页 > 正文

什么是比目鱼，是海鱼吗？

作者：Judy发布时间：2023-02-20浏览：466

比目鱼又叫鲽鱼，广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。为经济鱼类。

它们特别适于在海床上的底栖生活，主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。

按照比目鱼的生存环境，它们是属于海鱼的。2比目鱼的营养价值1、脂肪含量较低，是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源;2、含有大脑组成主要需要的DHA，经常食用可增强智力;3、鱼油中EPA的成分，能够降低血脂，软化保护血管，降低血液中甘油三酯的含量;4、可补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。3比目鱼的推荐做法糖醋比目鱼材料：新鲜比目鱼，大蒜，陈醋，白糖，酱油，盐，香菜做法：1、比目鱼洗净，从尾部剥掉深色的背皮，剪掉头部和腹部，再次洗净，控干水分，备用。蒜切片，香菜切段2、比目鱼放入碗中，放入少许盐和蒜片，腌制10分钟3、锅内放油，待油稍热，将腌制入味的比目鱼擦净水分(也可直接蘸上少许面粉)，中火煎制两面金黄，控油，取出4、锅内留少许底油，放入蒜片爆香，烹入陈醋、白糖和生抽，放入煎好的比目鱼，翻炒均匀，开大火收干汤汁，洒上香菜段，即可。

酱烧比目鱼材料：比目鱼一条，干辣椒六七个，姜8g，蒜粒5个，葱25g，黄酱45g左右，生抽3ml，黄酒10ml，花椒5粒，清水400ml左右，食用油少许做法：1、比目鱼刮去鱼鳞，掏去内脏和腮，洗净;2、将鱼身开几刀;3、锅烧热后放油，下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒煸香;4、倒入清水煮开，加入熟黄酱;5、放入比目鱼、黄酒、生抽，开锅后转中火烧;6、待汤汁浓稠鱼充分入味后即可关火装盘.最后将葱丝撒在鱼上，将汤汁浇在葱丝上即可。

声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com

什么是比目鱼，是海鱼吗？

相关推荐

Copyright zzsla.top Rights Reserved.

京公网安备11011502037736