当前位置：首页
> 正文
怎么去掉皮蛋的异味?
作者：山水闲人发布时间：2023-03-07浏览：461
皮蛋不用煮的！刚剥开的皮蛋都有一些异味，那是皮蛋生成时产生的，皮蛋拨开后不要马上食用，放置一些时间，然后剖开，点一些生抽再吃就好了。开水一煮异味会更大。另外，皮蛋不宜多吃切记。挑选皮蛋：拿一个皮蛋抛起来，用手接住，如果感觉到里面有类似于凉粉的颤动就是好的，其他的感觉都是没有变好。练习几次就掌握了。
声明：部分资源转载自互联网，转载目的在于传递更多知识，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如有侵权或者知识有谬误之处，麻烦通知删除，谢谢！联系方式: zzsla2022#163.com
