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钵钵鸡芝麻带皮还是不带

作者：Judy发布时间：2023-02-12浏览：461

不带皮的。

脱皮的芝麻即芝麻仁，带皮的芝麻即白芝麻。两者外观、用途、生熟不同。芝麻仁暗淡一点，白芝麻更加的有光泽。芝麻仁广泛用于烘焙食品、点心和糖果制品中，白芝麻更多用于榨油。芝麻仁一般都是熟制的，可以直接食用，白芝麻一般购买生的，吃的话需要炒熟后再吃。

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