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潮汕鱼粉和日本鱼粉区别

作者：残颜发布时间：2023-02-10浏览：478

潮汕鱼粉和日本鱼粉的营养成分和卫生指标不一样。

潮汕鱼粉主要是用渔获的下脚料晒干粉碎而来，蛋白含量在40%以下，钙磷含量和盐的含量高，沙门氏细菌容易超标。

日本鱼粉是远洋渔轮捕捞后直接在船上用蒸汽烘干粉碎而成，蛋白含量在50%以上，卫生质量更高一些。

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