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想问一下脂肪是什么?

作者：浮生发布时间：2023-02-27浏览：462

脂肪是一种油性物质，与蛋白质、糖类合称为人体的三大基本营养素，主要存在于人体的皮下组织，是人体最为重要、最直接的供能物质，其来源主要包括以下几方面。

直接吸收：日常摄入的食物中含有大量的脂肪，经过人体各种酶类的消化通过肠道血液微循环吸收进入人体。

体内转化：人体吸收的糖类、蛋白质等物质，除了供应人体正常生命活动外，多余的营养物质会在体内转化为内生性类脂，并逐渐集聚于腹部等部位，最终导致肥胖的出现。

脂肪作用

脂肪的作用是为人体提供必要的能量和营养，脂肪、蛋白质、糖，这三类物质都可以为人体供能量，同时三者之间也可以相互转化，其中以脂肪最为稳定，也最不容易被分解、消化，它可以作为非常好的能量储存，在人体必要时候可以缓慢释放，为人体提供必要的动力。

脂肪过多、过少，对人体都是有害的，过多会引起血脂过高，出现脂肪肝等相关疾病。过少会引起营养不良，比如出现身体发育不良、生殖障碍、皮肤受损，以及引起肝脏、肾脏、神经、视觉的多种疾病。脂肪还可以帮助人体抵御寒冷，也可以对于脏器起到缓冲的作用，特别是对于肾脏。

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