吾生也有涯，而知也无涯。——《庄子-内篇-养生主》

不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。——《荀子·劝学》

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鸡脖炖土豆怎么做好吃

作者：晨曦发布时间：2023-03-04浏览：455

主料

鸡脖子

500g

土豆

500g

辅料

油

10ml

盐

10g

味精

2g

鸡精

3g

料酒

3ml

生抽

5ml

步骤

1.500克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。

2.土豆切块

3.把鸡脖子切成两段

4.热一锅水，把鸡脖子放进去焯一下

5.焯鸡脖子的水起浮沫了就可以关火

6.把鸡脖子乘起来，先放一边

7.过里倒油

8.先把土豆块炒一下

9.然后加入鸡脖子

10.加入3ml料酒

11.再加入5ml生抽，10g盐，3g鸡精，翻炒均匀

12.往锅里加温水，直到刚好吧土豆和鸡脖子淹没

13.盖上锅盖大火炖上15分钟

14.开盖，再加入2g味精，搅拌一下，就可以关火了

15.起锅，装盘

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