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怎么炸鸡腿好吃外皮酥脆?
作者:晨曦发布时间:2023-03-04浏览:473
炸鸡腿好吃外皮酥脆的做法如下:
1、鸡腿切几刀,加入洋葱、姜末、2勺料酒、半勺盐、1勺蚝油和1勺胡椒,腌制几个小时。
2、将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉,并揉搓均匀,反复裹粉,然后蘸上蛋液,最后裹上一层面包屑。
3、在锅里加入油,在50%热的时候,放入筷子周围冒小泡,即可放入鸡腿改小火慢炸。
4、炸至鸡腿金黄酥脆,大约15分钟,捞出,沾上喜欢的酱料即可。
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