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黑乌龙茶是什么茶?

作者:山水闲人发布时间:2023-03-05浏览:461


黑乌龙茶是半发酵茶。发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。

乌龙茶创制于1725年前后(清雍正年间)。

乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建(闽北、闽南)及广东、台湾三个省。近年来,四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

茶品特点风靡日本的黑乌龙茶,还带一点乌龙茶的醇香味,喝下去之后有淡淡的茶香回味,又如一般的清茶饮料。黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚,能够有效抑制肠胃对油脂的吸收,对控制体重也有一定功效。


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