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蒜头怎么保存才不会发芽
作者：Judy发布时间：2023-02-13浏览：461
蒜头不发芽的保存方法：
想要将大蒜保存的不发芽要注意方法。可低温保存，将大蒜掰成一瓣一瓣的, 坏的挑出来，然后用保鲜袋将大蒜装起来，封好袋口、放在冰箱冷藏室就行。也可密封保存，具体是装入密封的瓶子里，盖好盖子、这样既可防潮又能抑制大蒜呼吸，防止长芽。此外、还可高温保存。将其放在45度的烤箱中烤15分钟，高温处理后不易发芽。
大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
相关信息：
喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。 完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。喜湿怕旱。大蒜对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。
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