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糖尿病患者需要忌口的食物有哪些？吃了这些食物会有哪些危害？

作者：山水闲人发布时间：2023-02-02浏览：457

糖尿病患者应避免甜食，坚持低糖饮食。不应吃血糖指数高的甜食，如糖、白糖、白糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖、干果脯等。饭后，他们的血糖很容易迅速上升。烹调时少加盐，每天不超过6克，且不吃腌制食品。咸味不仅会加重肾、眼底、心脏的负担，还会诱发并发症，使血糖升高，不利于疾病的控制。不要吃油腻的食物，特别是含有较多动物脂肪的食物，如油炸食品、用动物脂肪制成的食物等。这些食物含有大量的饱和脂肪酸，可以改善血脂、血液粘度，加重动脉硬化。脂肪产生的热量是糖和蛋白质的1倍以上，可以直接导致肥胖，还可能加剧胰岛素抵抗，间接影响血糖。

避免辛辣，尽量不吃辛辣食物。这些食物往往会加重症状。此外，它可以助热生火，这是不利于糖尿病康复。烟草中的尼古丁刺激交感神经系统，增加儿茶酚胺和其他促糖激素的释放。儿茶酚胺是胰岛素作用的强大抑制剂，减少葡萄糖转运体的合成，减弱胰岛素作用。

少食多餐，吃得多是糖尿病的一个重要特征。由于胰岛素的问题，糖尿病患者更容易感到饥饿，狼吞虎咽，更容易引起血糖波动，不利于血糖的调节。普通成年人每天吃三餐，而糖尿病患者可以每天吃五餐，每餐吃70%饱，这对糖尿病患者调节血糖比较好。

糖尿病人在日常饮食中应多摄入低糖、高纤维的食物，如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫芦、茄子等。糖尿病人应多吃含钙的食物，如排骨、牛奶、虾皮、海带等。如果日常饮食中钙的摄入量不足，会加重糖尿病患者的病情。糖尿病患者应多吃含硒的食物，硒有一定的葡萄糖代谢类似于胰岛素，可以改善病情，这类食物有蘑菇、芥末、芝麻等。

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