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东北大米是粳米吗

作者：浮生发布时间：2023-02-08浏览：480

大米主要分粳米，籼米，糯米

南方主要种植籼稻，北方主要种植粳稻。

目前所知东北大米全部是粳米，北方没有种植籼稻的。

东北的大米生产周期长，一年只种植一季，昼夜温差大，积累的干物质丰富，口感好，这也是为啥东北人不习惯南方米的缘由。

东北盛产大米，尤其黑龙江，既有满人回归龙兴之地种稻的缘由，也有日本人入侵带来日本水稻种植的技术和种子的缘由。在这种条件下，五常大米更是东北大米的魁首。真正的五常大米叫五常稻花香，不是长粒香，不是松粳，不是龙稻，更不是把超级稻变着法弄出来的其他名字。

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