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泡椒鱼皮是人造的吗?

作者：残颜发布时间：2023-02-13浏览：469

泡椒鱼皮是人造的。泡椒鱼皮主要是由泡椒和鱼皮制作而成的，鱼皮经过一段时间的泡发就可以制作了。制作泡脚鱼皮需要腌制1到2天才可以食用。鱼皮除了可以制作成泡椒鱼皮之外，还可以制作成鱼皮汤，鱼皮花生，凉拌鱼皮等等，制作工艺流程是很简单的。

鱼皮基本简介

鱼皮，又叫鱼唇。是采用鲨鱼皮经过加工制成的素负盛名的海味干品。每年农历3到12月均有生产。

鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉，洁净无虫伤者为好。分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产，福建、浙江、山东为主要产区。

要品种有犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮和真鲨皮等。犁头鳐皮黄褐色，皮厚坚硬，质量最佳。虎鲨皮用豹纹鲨和狭文虎鲨的皮加工制成，皮厚坚硬，黄褐色。

公鱼皮是用沙粒魟的皮加工制成的，灰褐色，皮面有颗粒状的骨鳞。老鲨皮较厚，有尖刺，灰黑色。

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