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实蛋的做法
作者：小雪发布时间：2023-02-11浏览：464
实蛋的做法如下：
主料：鸡蛋7只。
辅料：碱5克、盐5克。
1、用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。
2、用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。3、剥好的蛋壳就是这样子。
4、蛋液里加碱面搅拌。
5、充分搅拌，颜色变成橙偏红的颜色。如果颜色不够红，加少量碱面。
6、搅拌好的蛋液再倒回蛋壳内，上锅蒸10分钟即可完成。
7、出锅后用擦土豆丝的擦子的下面的刀来切。
8、完成。
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