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香辣红薯粉条的家常做法

作者：浮生发布时间：2023-03-04浏览：468

前言

这是自己中午的午餐。但是我做的太少了。，不够我吃。吃了还没有吃饱呢。因为自己第一次这样做。所以不敢做多。想不到好吃的不够。下次做多点了、

材料

主料：红薯粉1把；

辅料：干辣椒适量、盐适量、生抽适量、姜葱蒜适量、油适量、葱适量、蒜适量

香辣红薯粉条

干的红薯粉条放温水提前泡半天。

干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。

坐锅烧半锅水，烧开。

开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。

煮过之后捞出放冷水里面晾凉，再沥水备用、

坐锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。

倒下去翻炒均匀。中火炒2分钟、

一点盐调味、

适量的生抽上色。翻炒均匀。改下火。

一点鸡精即可、

最后撒点葱花装饰。干辣椒摆在碗周围形成圈。

小贴士

煮过的红薯粉要泡冷水里面一下、。不然会很粘锅。

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