用料

莲藕    1节  

洋葱    半个  

大蒜    8-10瓣左右  

啤酒或水    适量  

油    适量  

鸡精    半小勺  

香菜    适量  

熟白芝麻    适量  

调料粉  

椒盐粉    2小勺  

白胡椒粉    1小勺  

五香粉    半小勺  

冰糖粉或白糖    1小勺  

辣椒粉    适量  

孜然粉    2小勺  

盐    适量  

烤藕片的做法

莲藕洗净去皮.

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切片..

厚度根据自己的喜欢！

我喜欢吃厚一点的.

娃喜欢吃薄的.

这一看就是捡回来的！

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放凉水里面浸泡防止变色.

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洋葱.大蒜切碎

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把调料粉的材料放入碗中.

香菜洗净切碎.

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锅里烧水.

水开后.

放入藕片煮半分钟.

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捞出放入凉水中浸泡.

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锅里放油.

把洋葱和大蒜放下去爆香.

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再把调料粉放入..

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炒出香味后.

加一些啤酒或水..

加热一会儿.

关火放一点鸡精！

建议用啤酒.啤酒！

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把藕片放入..

和调料混合拌匀..

如果伱真的懒.

伱就别关火.

把藕片放入炒炒均匀吃.

但是和烤过后的口感是不一样的！

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混合均匀后..

放入烤盘..

我做的比较多.

错开铺了二层.

我这个是专卖用来烤东西吃的.

就木有铺锡纸.

伱们可以铺锡纸的哈!

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放入烤箱.

170度烤5分钟后.

取出翻面.

撒熟白芝麻.

再烤5分钟.

这个时间根据自己喜欢的口感来.

喜欢吃干爽一点的可以多烤一会儿.

反之减少..

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烤好后取出撒香菜..

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我嫌麻烦.

没翻面烤..

这是没翻面的..！

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小贴士

材料说的勺是调料盒里面的那种勺.

汤勺是我们喝汤的勺.

口味其实可以根据自己的来.

就是在步骤10时候.

可以尝啊.

比自己口味偏重一些就行.

再调料自己喜欢啥放啥.

我写的也不一定需要全部放.

如果家里缺啥的.

不用纠结.

好了.

赶紧去买藕吧.

真的.

真的.

不会失望...

如果.

真觉得不好吃.

我也是不会赔的.

谁知道伱是不是故意碰瓷的！(^_^)v